木材的霉菌种类 - 艾浩尔工业产品防霉抗菌解决方案提供商

木材发霉有很多种颜色，那么根据不同的情况，霉菌种类也不一样。致使木材发霉的霉菌属于子囊菌亚门和半知菌亚门中的真菌，主要有木霉（Trichoderma）、曲霉（Aspergillus）、青霉（Penicillium）、毛霉（Mucor）、出芽短梗霉是（Aureobasidium）和球毛壳霉（Chaetomium等。木霉属真菌中主要的是绿色木霉，受这种真菌感染的木材表面呈绿色。青霉属和曲霉属真菌种类很多，常见的如黑曲霉，木材感染这种霉菌后，表面呈黑色。霉菌对不良条件的抵抗力大于木腐菌，并对防腐剂的耐药性也超过木腐菌，许多霉菌还能耐高温。

一、木霉（Trichoderma）
木霉属于盘菌亚门，肉座菌目，木霉属，常见的木霉有绿色木霉、康宁木霉、长枝木霉等。木霉菌落开始时为白色，致密，圆形，向四周扩展，后从菌落中央产生绿色孢子，中央变成绿色。菌落周围有白色菌丝的生长带。最后整个菌落全部变成绿色。绿色木霉菌丝白色，纤细，宽度为1.5～2.4微米。产生分生孢子。分生孢子梗垂直对称分歧，分生孢子单生或簇生，圆形，绿色。绿色木霉菌落外观深绿或蓝绿色；康氏木霉菌落外观浅绿、黄绿或绿色。

二、曲霉（Aspergillus）
曲霉是发酵工业和食品加工业的重要菌种，已被利用的近60种。2000多年前，我国就用它于制酱，它也是酿酒、制醋粬的主要菌种。现代工业利用粬霉生产各种酶制剂（淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等）、有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等），农业上用作糖化饲料菌种。曲霉广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。生长在花生和大米上的曲霉，有的能产生对人体有害的真菌毒素，如黄曲霉毒素B1能导致癌症，有的则引起水果、蔬菜、粮食霉腐。

1、黄曲霉（Aspergillus flavus）
黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗，顶端产生烧瓶形或近球形顶囊，表面产生许多小梗（一般为双层），小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢子合成孢子头。黄曲霉毒素存在于土壤，动植物，各种坚果，特别是花生和核桃中。在玉米，通心粉，调味品牛奶，奶制品，食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。一般在热带和亚热带地区,食品中黄曲霉毒素的检出率比较高。

2、黑曲霉（Aspergillus niger）
黑曲霉，半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温28℃左右，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。菌丛呈黑褐色，顶囊大球形，小梗双层，分生孢子为球形，呈黑、黑褐色，平滑或粗糙。对紫外线以及臭氧的耐性强。菌丝发达，多分枝，有多核的多细胞真菌。分生孢子梗由特化了的厚壁从膨大的菌丝细胞（足细胞）上垂直生出；分生孢子头状如“菊花”。黑曲霉的菌丝、孢子经常呈现各种颜色，如：黑、棕、绿、黄、橙、褐等，菌种不同，颜色也不同。

3、烟曲霉（Aspergillus fumigatus）
烟曲霉是曲霉属的一群。该群曲霉菌呈落绒状或带絮状，铺展。暗绿色烟绿色，老的菌落颜色更深。反面具有相同的颜色。分生孢子头柱状，幼时青绿色，老熟时变为暗绿色至黑褐色或煤色。主要根据培养物形态及镜检。菌落生长快，3d左右成熟、沙氏培养菌落为烟绿色或蓝绿色，变种白色到黄白色，镜检可见烧瓶形顶囊、单层小梗。注意与灰绿曲莓群相区分，后者镜下小梗单层，常布满整个顶囊，菌落为浓绿色，与烟曲霉相比生长缓慢，沙氏培养基30℃孵育1周，菌落直径为2cm。

三、青霉属（Penicillium）
青霉，一般指青霉属。和曲霉属有亲缘关系，有二百几十种，代表种是灰绿青霉（Penicillium glaucum），从土壤或空气中很易分离，分枝成帚状的分生孢子从菌丝体伸向空中，各顶端的小梗产生链状的青绿—褐色的分生孢子。根据分生孢子顶端的膨大与否，与曲霉属（AsPergillus）相区别。其语源来自其形状（帚状，Penicillus）。子囊壳为封闭型。该属菌产生一种特殊物质。自从弗莱明（A．Fleming，1929）发现特异青霉（Penicillium notatum）产生抑制细菌生长物质青霉素以来，已对该属菌的很多种进行了研究。特异青霉已被用于制造青霉素，但不具这种生产机能的种还很多，同时，其生产也并不限于青霉属。已知在生理学方面类似曲霉属，同时有很多能产生毒枝菌素（mycotoxin）。青霉的营养体为无色或淡色的菌丝体，菌丝各细胞之间有横隔膜，细胞内通常为多核，整个菌丝体分为伸入营养基质中吸取营养的基质菌丝和伸向空气中的气生菌丝，在气生菌丝上产生简单的长而直立的分生孢子梗，顶端以特殊的对称或不对称的扫帚状的方式分支，称为帚状枝，分支为多极的分生孢子梗最后产生许多瓶梗，在瓶梗上着生分生孢子链，分生孢子为球形至卵形，呈绿色，蓝色或黄色，即通常看到的各种青霉菌落特有的颜色。

四、毛霉（Mucor）
毛霉菌丝分枝很多，无假根，在孢子囊梗的顶端生孢子囊，内生无性的孢子囊孢子。有性生殖形成接合孢子。腐生于食物、粪堆、土壤和潮湿的衣物上。毛霉有分解纤维和蛋白质的作用，不少种类能将淀粉分解为糖。毛霉目真菌在沙氏培养基上生长迅速，菌落表面棉絮状或羊毛状，初为白色逐渐变为灰黑色、灰褐色或其他颜色，顶端有黑色小点，取菌丝乳酸酚棉蓝染色，镜检可观察到菌丝、孢囊梗、孢子囊、孢子等。毛霉属霉菌是无假根的匍匐菌丝，菌丝细胞无隔分枝。以孢子囊孢子和接合孢子繁殖。孢子囊梗由菌丝体生出，多单生不分枝，少分枝。孢子囊梗的分枝有两种类型：一种为单轴式的总状分枝，另一种为轴状分枝，孢子囊球状，孢子梗伸入孢子囊，伸入孢子囊的部分称中轴，其形状有球形、卵圆形、梨形等，光滑无色或浅蓝色。毛霉菌菌落絮状，初为白色或灰白色，后变为灰褐色，菌丛高度可由几毫米至十几厘米不等。毛霉菌的鉴别主要是依据其菌丝形态结构、菌落特征、孢子梗形态等。

五、出芽短梗霉（Aureobasidium）
较大；扁平多纹中央突起外环半透明；较湿；灰色；有光泽；圆形；专性或兼性好氧生活，分离于富含糖类的环境中或者植物分泌物；无鞭毛，不能游动；菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一；最适pH 值为pH4.5-5.0；最适生长温度一般在20℃~30℃之间。

六、球毛壳霉（Chaetomium）
镜下呈深棕至黑色，球形、近球形或卵圆形，不分隔，外有浓密的棕色附属丝，顶生附属丝棕色，分隔不分枝，波状弯曲，顶端渐细近于直并趋向无色透明，无明显弯钩，表面粗糙，侧生附属丝直或微曲，棕色，表面粗糙。

总结：
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